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做最好的自己

 
 
 

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蛋黄小饼干  

2014-05-25 00:55:33|  分类: 小小烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蛋黄小饼干 - 美好的时光 - 做最好的自己
 
今天去了小榄,面试。9点到广州南站,10点钟坐上去小榄的车(10点才有票啊),从坐上地铁,到10点钟,克制自己不听音乐,一直都在听VOA(听了2个小时,表扬一下自己),弥补了这个周没学英语了。到小榄10:30,后来去了小榄车站对面的人才市场,人才市场很小,人也很少,全是工厂在招人,招快消品的销售一个都没有。应聘的人也寥寥无几。不过听那边的人说,招工人都是去菜市场摆摊(因为工人必定去菜市场买菜!)。
中午又去吃了万州杂酱面,每当在那里吃面的时候,就想起去年和维书在中山找了几条街,去找他说的那很好吃的面条。现在已经想不起那面条的味道了,只记得走了很久,转了几条街。下午搞完,5:30坐轻轨回广州,一路上,轻轨经过的地方,车窗外的景很美,天空很蓝,树很绿,很美,很纯净的美!

这一款饼干用的是君之的方子
配料:蛋黄2个(约40克),鸡蛋1个(约50克),低筋面粉90克,细砂糖50克,泡打粉2克
烘焙:烤箱中上层,上下火170℃,15分钟左右,至表面金黄
制作方法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ef9q.html
这款饼干质地很酥松,口感就跟我们小时候吃过的蛋黄饼干一样。烘烤完后,我们3个室友一起吃光了,这款饼干也很容易做,很容易成功,因为没有裱花袋,直接用保鲜袋剪了一个角,挤一滴在烤盘上,做出来也还圆圆满满的。
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